Niels Ivar Larsen omtaler i fredagens Infomation Hornbeers Carribean Rumstout i forbindelse med weekendens ølmesse i Valby.

..Et clou ved ølmessen må selvfølgelig selvfølgelig også påregnes at være det banebrydende bryg, som et klart flertal af Danske Ølentusiaster blev enige om at kåre til årets danske ølnyhed 2008. Carribean Rumstout hedder smagsmiraklet, en stout som innovativt er smagt til med rom. Den er udviklet af Hornbeer, der etablerede sig sidste år i en 40 fods container. Knap var brygningen kommet i gang, før containeren udbrændte. Bryggeriet genopstod dog snart af asken med denne drøm af en piratøl som sit magnum opus. Hvis man ynder en superpotent stout (11pct.) med brændte toner fra ristet bygmalt, røgmalt, kaffe og egetræ. Rygterne vil vide, at de "brændte toner" og den lette røgsmag stammer fra branden på bryggeriet. Hvorom alting er, så er titlen velfortjent. Splitte mine bramsejl, manne for en lækker piratøl.