Navn: Sort Hvede
Type: Hvedeøl
Bryggeri: Indslev Bryggeri
Alkohol: 6,5%
Beskrivelse: Christian Firtal lagde venligt stol, bord og et par glas til da jeg forleden gjorde forsøget med, at smage min medbragte Sort Hvede på flaske op mod fadudgaven, der for tiden flyder fra Christian Firtals haner. Første gang jeg prøvede, at smage fad op mod flaske var samme sted, men i en helt anden boldgade, hvor det konklusionen blev, at Limfjords Porter på fad og flaske var lige så forskellige som dag og nat. Helt så voldsomt var skellet mellem de to udgaver af Sort Hvede ikke, men der var alligevel nogle klare forskelle. Den største, og også mest forudsigelige, var at fadudgaven fremstod langt friskere, og langt mere forfriskende at drikke i kraft af den ekstra kulsyre. I forhold til det virkede flaskeudgaven noget tung. Begge udgaver er dog noget tykke i det, men netop det tykke og tunge bliver en del af charmen ved flaskeudgaven, der nok i højere grad er en vinterøl, hvor fadudgaven er en sommerøl. Sort Hvede er dog uanset udgaven en lidt halvtrist øl, der langt fra hører til blandt det bedste Indslev Bryggeri har sendt i butikkerne. Der er ingen frugt/syrlighed i øllen, hvad man til tider oplever i hvedeøl, ud fra min smag tæller det dog klart på plussiden. Duften er markant røget, og smagen tungt maltet. Det er dog i eftersmagen, at læsset for alvor vælter. Der går ikke mange sekunder fra man har drukket, til man sidder med samme fornemmelse i munden, som var man gået i seng efter en festlig aften i et røgfyldt rum uden at børste tænder. Røgsmagen er der, belægningerne på tænderne er der, og det føles som om hele pakken holder fest i ens mund, og nægter at gå hjem.
Indkøbt: Vinens Verden (50cl, 35,-), Christian Firtal (50cl, 54,-)