Navn: Sort Hvede
Type: Hvedeøl
Bryggeri: Indslev Bryggeri
Alkohol: 6,5%
Beskrivelse: Christian Firtal lagde venligt stol, bord og et par glas til da jeg forleden gjorde forsøget med, at smage min medbragte Sort Hvede på flaske op mod fadudgaven, der for tiden flyder fra Christian Firtals haner. Første gang jeg prøvede, at smage fad op mod flaske var samme sted, men i en helt anden boldgade, hvor det konklusionen blev, at Limfjords Porter på fad og flaske var lige så forskellige som dag og nat. Helt så voldsomt var skellet mellem de to udgaver af Sort Hvede ikke, men der var alligevel nogle klare forskelle. Den største, og også mest forudsigelige, var at fadudgaven fremstod langt friskere, og langt mere forfriskende at drikke i kraft af den ekstra kulsyre. I forhold til det virkede flaskeudgaven noget tung. Begge udgaver er dog noget tykke i det, men netop det tykke og tunge bliver en del af charmen ved flaskeudgaven, der nok i højere grad er en vinterøl, hvor fadudgaven er en sommerøl. Sort Hvede er dog uanset udgaven en lidt halvtrist øl, der langt fra hører til blandt det bedste Indslev Bryggeri har sendt i butikkerne. Der er ingen frugt/syrlighed i øllen, hvad man til tider oplever i hvedeøl, ud fra min smag tæller det dog klart på plussiden. Duften er markant røget, og smagen tungt maltet. Det er dog i eftersmagen, at læsset for alvor vælter. Der går ikke mange sekunder fra man har drukket, til man sidder med samme fornemmelse i munden, som var man gået i seng efter en festlig aften i et røgfyldt rum uden at børste tænder. Røgsmagen er der, belægningerne på tænderne er der, og det føles som om hele pakken holder fest i ens mund, og nægter at gå hjem.
Indkøbt: Vinens Verden (50cl, 35,-), Christian Firtal (50cl, 54,-)

Amager Bryghus gør i en nyhedsmail opmærksom på, at de efter sommerferien lancerer Rug Porter.

Navn: Green Islands Stout
Type: Stout
Bryggeri: Föroya Bjór
Alkohol: 5,8%
Beskrivelse: At Færøerne ligger langt, langt væk, er omgivet af vand og befolket af fåreavlere, er desværre ikke teknisk handelshindring nok til at afholde dem fra at eksportere deres øl herned. Green Islands Stout smager som et afsuttet maltbolche, der er blevet opløst i karamel. Sødt som bare.. og noget man hurtigt får nok af, og endnu hurtigere for meget af. Prisen på Green Islands Stout er nok mere et udslag af Johansens Vinhandel vanvittige ølpriser, end egentlig markedspris. Jeg mindes flere gange, at være stødt på øl fra Föroya Bjór til omkring det halve, men heller ikke i det prisleje ville man få andet end spild af penge for sine kroner. Green Islands Stout er ikke så meget en øl, som et godt argument for Færøernes selvstændighed og et omfattende handelsembargo.
Indkøbt: Johansens Vinhandel (33cl, 25,-)

Tidligere sorte vindere af årets ølnyhed.
2008: Hornbeer - Caribbean Rumstout
2006: Ølfabrikken - Porter
2003: Refsvindinge - Mors Stout

Navn: Caribbean Rumstout
Type: Stout
Bryggeri: Hornbeer
Alkohol: 11%
Etikettekst: Vi har brygget på denne øl i lang tid. Nu synes vi selv, at den er som vi ønsker. En meget kraftig stout med brændte toner fra ristet bygmalt, røgmalt, kaffe, en smule krydderier og som prikken over i’et: en sjat rom og herefter lagret på egetræ. Denne øl må gerne gemmes flere år i et mørkt skab eller en kælder. Men den kan altså også drikkes nu. Køb en ekstra flaske og gem den til en særlig lejlighed om nogle år. Den vil udvikle sig som god vin – bare blive bedre og bedre i mange år. Drik den i vinglas til søde desserter, chokolade eller uden noget.
Beskrivelse: Første og hidtil eneste gang jeg tidligere har smagt Hornbeers Caribbean Rumstout var i forbindelse med en ølsmagning, hvor de ti finalister til årets ølnyhed 2008 blev præsenteret, og vinderen - det blev sørme Hornbeers Caribbean Rumstout. Den aften var det en af de sidste øl på programmet, der blev præsenteret i en rækkefølde, der fulgte alkoholindholdet i øllene nedefra og op. På min stemmeseddel trak den sammen med to andre karakteren 4 ud af 5, der også var det højeste jeg uddelte den aften. Det ville være unfair at forsøge, at beskrive Carribean Rumstout ud fra den aften, dels var mine smagsløg ikke længere på toppen da vi nåede frem til Carribbean Rumstout, dels var min hukommelse forlængst stået af da jeg endelig kom i nærheden af et tastatur. Nu opererer denne blog ikke med karakterer, men havde den gjort det, så havde 4 ud af 5 nok ikke været helt skævt, hvad der så kunne rejse spørgsmålet om hvorvidt jeg ikke bare skulle have tiltro nok til mig selv, til at anmelde når jeg til tider kommer hjem ud på natten. Retstavning er alligevel blevet devalueret de senere år, så lidt natlig desorientering på tastaturet burde ikke rejse mange øjenbryn. Carribean Rumstout er øl som jeg kan lide det, tungt, tyktflydende, og ikke for bittert. Rommen ligger samme sted i smagen og på tungen, som kaffen gør i en kaffestout, men bliver en kende sur et godt stykke henne i eftersmagen, hvad der også er min noget nær eneste anke på denne øl. Dét, og så tror jeg det ville have klædt Caribbean Rumstout, at være en lillebitte smule sødere, ikke meget, ikke så det det blev kendetegnende for øllen, men bare lige en my eller to mere af hvad end måleenhed man bruger til at måle sødme med. Titlen som årets ølnyhed er ganske fortjent, jeg tænker at det er lidt som Oscaruddelingerne, hvor man skal præstere noget, der ligger et stykke fra hvad man tidligere har vist, og hvad folk tror man kan indenfor faget - at bruge rom i øl er i hvert fald en nyhed for mig, og en god en af slagsen.
Indkøbt: Vinens Verden (50cl, 49,-)

Navn: Havre Stout
Type: Oatmeal stout
Bryggeri: Bryggeri Skovlyst
Alkohol: 7%
Etikettekst: Mørk, fyldig og robust øl tilsat ristet malt samt havre, byg og rug. Frisk og frugtagtig aroma, som står i fin kontrast til den markante lakridskarakter. Tilsat skovens brændenælder for at give en blød og rund karakter.
Beskrivelse: Du kender det godt, du griber tilfældigt ud efter noget fra lakridshylderne, og ned i kurven falder en æske gajoler, med en smagsvariant printet på æsken du ikke lige genkender og en smag, der ikke virker bekendt, men altså.. de smager pissegodt, og du kunne da også snildt finde på at købe dem igen, hvis du støder på æsken, du vil måske endda gå så vidt som at gå fra kiosk til kiosk for at støde på dem igen. Det er lidt sådan det er med Havre Stout fra Brygeri Skovlyst. Jeg kan lide den, så absolut, den er rund i smagen, meget afdæmpet og mild, og smager pissegodt, men den smager også af noget jeg ikke ved hvad er. Det kan snildt tænkes at være brændenælderne, der gør det. Jeg har aldrig smagt noget med brændenælder i opskriften før, så måske er de x-faktoren i den ligning med i hvert fald en ubekendt som denne øl er. Og tanken om at Bryggeri Skovlyst bruger råvarer fra Hareskoven lige udenfor deres dør tiltaler mig, det giver bryggeriet et unikt præg, og lugter lidt af tilbage til naturen, og måske vigtigst for bryggeriet, hvis andre tænker som jeg - det har gjort mig pissenysgerrig efter at smage andet og mere øl fra Skovlyst, for hvis det er brændenælderne, der er x-faktoren i øllet, hvad kan resten af Hareskoven så ikke tilføje af smagsoplevelser til resten af Bryggeri Skovlysts øludbud?
Indkøbt: Irma (50cl, 25,-)